Chuť: karamel, náznaky hrušky, čokoládový závěr. Jemná acidita, plná chuť.
Odrůda: 100% Arabica z vysokohorských oblastí – pomalé zrání přináší plnost chutí a vyváženou strukturu.
Příprava: doporučujeme na filtr(V60, Chemex, Aeropress), ale i jako espresso zaujme svou komplexností.
Acidita: nižší
Intenzita: vyšší
Pražení: střední
Cupping Score: 84
Region pěstování: střední a jižní Kolumbie
Nadmořská výška: nad 1800 m. n. m.